日本で最初の鮭の博物館 イヨボヤ会館

イベント

イヨボヤ令和4年度 越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場

イベント名 令和4年度 越後村上三ノ丸流鮭塩引き道場
期間 11/18~12/2(予約開始9/1~)
開催場所 塩引き道場(イヨボヤ会館裏手別棟)
料金 受講料6,000円(税込み/生鮭代含む)

 

 

 

 

 

現在の空き状況

(リンク先が開きます)

 

 

 

 

 

◆越後村上三ノ丸流塩引き鮭(塩引き道場師範作製)の予約受注販売も実施予定です(受付期間:11月頃~年内※なくなり次第終了)

詳細についてはこちらをご覧ください。※情報公開までしばらくお待ちください。

 

 

 

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【関連リンク】

〇「新巻鮭」と「塩引き鮭」って何が違うの?

 

〇道場師範が「にいがた『なりわいの匠』」認定されました

 

「村上鮭文化の継承プロジェクト イヨボヤ会館の取り組みと『鮭のごちそう』」が「グッドデザイン賞2021」を受賞しました