塩引き鮭の切り身パック販売中

イヨボヤ会館受付前のコーナーで、塩引き鮭の切り身パック（冷凍・保冷バッグ付き）を販売しています。

毎年秋に開催している越後村上三の丸流鮭塩引き道場。名人級の腕を持つ道場師範が、全工程をひとつひとつ手作業で完成させた塩引き鮭を切身パックにしました。１切れパックなど６種類をご用意しています。